A demanda externa por carne brasileira segue firme ao longo de 2025, dando sustentação aos preços da pecuária. De janeiro a junho, as exportações de carne bovina (in natura e processada) renderam US$ 7,2 bilhões, segundo a Secex. O valor representa alta de 27% em relação ao mesmo período de 2024.
De acordo com o Cepea, o bom desempenho é resultado do aumento de 12,5% no volume embarcado e da elevação de 12,7% no preço médio em dólar. Esses fatores reforçam o papel da demanda externa por carne brasileira no fortalecimento do setor agropecuário.
No entanto, o cenário doméstico é de baixa liquidez. O começo de julho mostra retração nas negociações. Frigoríficos, com escalas mais longas, compram pouco. Ao mesmo tempo, pecuaristas oferecem animais com cautela, limitando a oferta no mercado.
Levantamento do Cepea indica que, até 8 de julho, a carcaça casada de boi — à vista, no atacado da Grande São Paulo — caiu 3,4%, com média de R$ 21,30/kg. Já o Indicador CEPEA/ESALQ do boi gordo, em São Paulo, recuou 3,7%, fechando a R$ 305,60 na terça-feira.
