A diferença de preços entre ovos brancos e vermelhos tem alcançado o menor patamar do ano em diversas regiões, segundo levantamentos do Cepea. A baixa procura pressionou os valores, especialmente nas cotações dos ovos vermelhos, que apresentaram recuos mais acentuados.
De acordo com agentes do setor consultados pelo Cepea, para equilibrar a oferta diante do consumo enfraquecido, produtores em algumas regiões intensificaram o descarte de poedeiras mais velhas. Esse movimento contribui para a redução na diferença de preços entre ovos brancos e vermelhos.
Além disso, o mercado segue ajustando-se a essa nova dinâmica, o que reforça a tendência de aproximação dos valores entre as duas categorias de ovos.
