Maior oferta pressiona cotações da alface em até 18% na semana
Segundo pesquisadores do Hortifrúti/Cepea, ao contrário das semanas anteriores, o volume de chuvas nos últimos dias foi menor, o que resultou em aumento da oferta
Os preços das alfaces caíram na última semana, conforme levantamentos da equipe Hortifrúti/Cepea.
Em Mogi das Cruzes (SP), a caixa de 20 unidades da crespa fechou à média de R$ 31,67 entre 13 e 17 de janeiro, queda de 17,4% em relação ao período anterior.
Em Ibiúna (SP), a baixa foi de 17,9%, com a alface americana comercializada a R$ 17,14/cx com 12 unidades.
Segundo pesquisadores do Hortifrúti/Cepea, ao contrário das semanas anteriores, o volume de chuvas nos últimos dias foi menor, o que resultou em aumento da oferta, pressionando as cotações.
Além disso, a qualidade das alfaces abaixo do ideal reforça esse cenário.
Quanto ao consumo, a equipe Hortifrúti/Cepea ressalta que os maiores gastos em dezembro e em janeiro reduzem o ritmo de vendas.
Fonte: Hortifrúti/Cepea
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