Boi gordo em Mato Grosso supera São Paulo em negócios pontuais e reduz diferença histórica

Os preços do boi gordo em Mato Grosso, estado que lidera o rebanho bovino no país, vêm se aproximando dos valores pagos em São Paulo. Dados do Cepea revelam que essa diferença, em queda desde o fim de 2022, chegou em abril de 2025 ao menor patamar desde meados de 2017.

Em alguns negócios pontuais registrados no mês, o valor da arroba no mercado mato-grossense chegou a superar o praticado em São Paulo. Ainda assim, a média mensal apontou uma vantagem de R$ 9,50 para o boi paulista. Em abril do ano passado, esse diferencial era de R$ 22,20 por arroba.

A tendência de aproximação também se manteve em maio. Segundo os levantamentos do Cepea, os preços médios em Mato Grosso estão agora R$ 12,30 acima dos registrados em São Paulo. No mesmo período de 2024, a arroba paulista era negociada R$ 20,10 acima da mato-grossense.