Oferta limitada mantém preços do boi e da carne

Os preços do boi gordo e da carne seguem estáveis, conforme levantamentos do Cepea. A estiagem reduziu a oferta de animais a pasto e concentrou a comercialização em lotes de confinamento, muitos negociados por contratos.

Além disso, as exportações continuam em ritmo intenso, o que diminui o volume disponível no mercado doméstico. Essa combinação sustenta as cotações no atacado, mesmo diante de um consumo interno considerado comedido por operadores consultados pelo Cepea.

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