Produtividade da suinocultura é recorde desde 2011
Abate supera 60 milhões de cabeças em 2025, impulsiona produção de carne e reforça protagonismo do Brasil no mercado global
O abate de suínos e a produção de carne atingiram novos recordes no Brasil em 2025, conforme dados divulgados pelo IBGE e analisados pelo Cepea. Foram mais de 60 milhões de cabeças abatidas no ano, resultando em 5,6 milhões de toneladas de carne.
Com esse desempenho, a produtividade da suinocultura brasileira alcançou o maior nível desde 2011. Segundo o Cepea, os números refletem os avanços tecnológicos e os esforços realizados pelo setor produtivo nos últimos anos — mesmo em um cenário de juros elevados, que tende a dificultar novos investimentos e a expansão das atividades.
O crescimento da produção é considerado fundamental para atender à demanda crescente tanto no mercado interno quanto no externo. Além disso, os recordes reforçam o protagonismo que o Brasil vem conquistando no cenário global da carne suína.
No mercado atual, porém, os preços do suíno vivo e dos cortes voltaram a cair nesta semana. De acordo com agentes consultados pelo Cepea, o início da segunda quinzena do mês — período em que tradicionalmente a demanda doméstica perde força — pode ter contribuído para as recentes desvalorizações.
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